文章插图
1、五花肉或带皮猪肉切块;水烧开,放入切好的猪肉,倒入一点料酒,把血水煮出来 。煮几分钟就可以捞出备用 。
【家庭红烧肉的制作方法 制作的步骤有哪些】2、把调味品准备好,葱切大段,姜切片 。
3、锅内放油,放入冰糖,熬出红色,放入猪肉 。快速翻动使糖液均匀沾到肉块上 。
4、2分钟后,放入葱、姜、八角、桂皮、花椒粉,翻动一分钟,倒入一点料酒、老抽酱油 。
5、炒1分钟后,加水漫过猪肉,大火烧开后转小火,加锅盖炖半小时至一小时 。熬到汤汁适中即可 。
6、出锅前加适量盐即可 。
推荐阅读
- 家庭自腌咸鸡蛋的方法 家庭怎么腌制咸鸡蛋
- 家庭酿醋的简易方法 家庭醋制作方法
- 家庭做包子的简单方法 家庭怎么做包子简单
- 红烧牛肉的制作方法 如何制作红烧牛肉
- 家庭版凉皮的制作方法 家庭版凉皮怎么做
- 家常糖醋辣椒腌制方法 家庭自制泡糖醋辣椒的做法
- 家庭烧烤串制作方法 家庭烧烤串制作方法介绍
- 芦笋红烧鸡腿怎么做好吃 芦笋红烧鸡腿怎么做好吃窍门
- 红茶的保质期是多久 红茶需要怎么保存
- 红烧沙丁鱼的家常做法 红烧沙丁鱼