文章插图
糖尿病人在饮食调理上一定要注意合理搭配，提倡多样化，做到营养均衡，并且要注意相关饮食禁忌，才能保证不影响到病情恢复，那么下面就来看看适合糖尿病人的饮食，以及要注意的禁忌都有哪些 。苦瓜瘦肉汤食材：苦瓜150克，枸杞子10克，瘦肉50克，生姜2片 。
做法：砂锅中加瘦肉，生姜，枸杞子，清水适量，开武火煮沸后，转用文火熬汤，待肉熟后加入苦瓜，继续烧沸后加适量食盐调味即可 。每日一次，做辅食用 。
功效：苦瓜性寒味苦，含有的苦瓜皂苷具有非常明显的降血糖作用，不但有类胰岛素样作用，而且有刺激胰岛素释放的功能，和瘦肉一起炖汤，可以起到滋补肝肾，清热生津，降血糖，降血压的作用 。
适宜人群：糖尿病患者，多饮，多食，多尿，伴随腰膝酸软，头晕耳鸣，失眠健忘，中医辨证属于肝肾阴虚的患者 。
绿豆冬瓜汤食材：冬瓜25克，冬瓜70克，食盐0.5克，清汤，葱，姜，盐适量 。
做法：将绿豆淘洗干净，冬瓜去外皮，瓤，洗净切块，生姜洗净拍破，葱洗净切段，将铁锅洗净放置于火上，倒入清汤烧沸，加葱，姜，绿豆，炖至绿豆熟烂，投入冬瓜块，烧至软而不烂，加盐调味即可 。
功效：绿豆甘凉，清热解暑，利尿解毒，适宜于消渴，热病或暑热所致心烦口渴者食用，冬瓜甘淡微寒，能清热化痰，除烦止咳，利尿消肿，二者配伍，适宜于消渴除烦 。
适宜人群：各类型糖尿病患者，尤其适宜于形体肥胖，口渴明显，合并高脂血者食用 。
禁忌：脾胃虚寒，阳虚消瘦者不宜食用 。
苦瓜蚌肉汤食材：苦瓜150克，蚌肉75克 。
做法：将河蚌肉洗净，苦瓜自中线剖开，去瓤，切成条状，二者放入砂锅中同煮成汤，加食盐调味食用即可 。
功效：河蚌肉甘咸，性寒，滋阴清热，养肝明目，适宜于调理肝肾阴虚，烦热消渴，头晕眼花症状 。
适宜人群：各类型糖尿病患者，口干舌燥，烦渴多饮，头晕眼花，两目干涩，小便多，大便干结，中医辨证属于阴虚燥热者 。
禁忌：脾胃虚寒，大便不成形者不宜食用 。
山药燕麦粥食材：燕麦片25克，新鲜山药60克(干品20克) 。
做法：新鲜山药洗净，去皮，切小块，与燕麦片共煮成粥食用 。每日一次，做早餐食用，15天为一疗程 。
功效：山药味甘，性平，补肺，健脾，益肾，燕麦善补虚损，此粥含较多的可溶性膳食先，食用后可减慢糖类的吸收，减轻胰岛B细胞负担，降低胆固醇，可作为各类型糖尿病患者的辅助食疗方 。
适宜人群：各类型糖尿病患者，尤其是形体肥胖，动则气喘的虚胖型患者 。
花粉菠菜粥食材：天花粉15克，大米75克，菠菜35克 。
做法：将天花粉研细末待用，菠菜留根洗净，沸水焯一下，切段待用，天花粉与大米一起放入锅中，加适量清水，煮至米熟粥成时，将菠菜放入粥内，稍煮即成 。每日一次 。
功效：天花粉甘，味苦，性寒，清热泻火，生津止咳，有降血糖，降血压，提高免疫力等作用，菠菜味甘，有除烦止渴，养肝明目，促进胰岛素分泌作用，二者配伍一起煮粥可以作为糖尿病患者的辅助食疗方案经常食用 。
宜忌人群：糖尿病患者，尤其口干舌燥，烦渴多饮，多食易饥，形体消瘦，小便多，大便干结，中医辨证属于肺胃热盛阴伤之上消，中消患者 。但脾胃虚寒，大便不成形者不宜食用此粥;天花粉蛋白能造成中期引产，因此孕妇禁用 。
枸杞菊花粥食材：枸杞15克，菊花10克，玉米粉23克 。
推荐阅读
- 咖啡基本制作方法 咖啡基本制作方法及步骤
- 正宗高汤的熬制方法及配料视频 正宗高汤的熬制方法及配料
- 健身增肌食谱 健身增肌食谱三餐图片
- 酸梅汤的营养价值 酸梅汤的营养价值及功效
- 糖炒山楂的做法 糖炒山楂的做法及配料
- 石榴醋的做法及功效 石榴醋的做法
- 深海鱼油的营养价值及功效与作用 深海鱼油的营养价值
- 鯷鱼的功效与作用 鯷鱼的功效与作用以及营养价值
- 旗鱼的功效与作用及禁忌 旗鱼的功效与作用
- 黄花鱼的功效与作用及禁忌 黄花鱼的功效与作用