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步骤1
准备食材:牛肉200克、胡萝卜50克、盐1茶匙、姜1块、花椒2克、干辣椒3克、小葱1根 。
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步骤2
牛肉洗净切小块 。
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步骤3
胡萝卜去皮切丝 。
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
小葱切葱花 。
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【牛肉汤 牛肉汤的做法】步骤6
首先起锅烧热水,水开倒入牛肉焯水3分钟捞出 。
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步骤7
然后将牛肉倒入砂锅内,加入姜、花椒、干辣椒、盐,再加适量清水,大火煮沸,转小火炖30分钟 。
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步骤8
接着倒入胡萝卜丝继续炖5分钟 。
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步骤9
接着撒上葱花即可 。
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