秋天吃红薯的好处!红薯带皮吃,清血祛病还延寿!


秋天吃红薯的好处!红薯带皮吃,清血祛病还延寿!

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随着年龄的增长 , 我们血管内的脂质沉积会越来越严重 , 最终形成动脉硬化 , 严重影响我们的全身重要脏器供血 。血液垃圾不清 , 不仅病缠身 , 还会减寿命!如何才能解决这个问题?除了加强锻炼、必要时服用调脂药物之外 , 吃一种家常食物 , 也能将其化解于无形 , 而且满大街都是!现在正是秋天 , 吃它再好不过!这种家常食物 , 就是红薯 。秋天吃红薯的好处
红薯为什么有清理血液垃圾的功能?这和红薯本身含有的丰富营养物质是离不开的 。秋天吃红薯 , 能够清理血液垃圾 , 祛病强身 , 延年益寿 。
1、清除血管斑块、防止动脉粥样硬化 红薯含有大量黏液蛋白和钾元素 , 可以保持血管壁的弹性 , 清除血管壁上的胆固醇硬化斑块 , 防止动脉粥样硬化的发生 。
2、清除体内的自由基 红薯中含有丰富的胡萝卜素 。这是一种非常有效的抗氧化剂 , 可以抑制低密度脂蛋白发生氧化而沉积在血管壁上 , 也有助于清除体内的自由基 。
3、抑制胆固醇、加速排泄胆固醇 日本东京大学对130种食物抑制胆固醇的功效进行研究 , 发现红薯的作用是其他食物的10倍 。所以 , 如果你胆固醇高 , 就可适当多吃两块红薯 。
此外 , 红薯中膳食纤维比较多 , 对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有效 。这也能加速胆固醇的排泄 。
4、辅助控血糖 奥地利维也纳大学的一项临床研究发现 , 2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后 , 其胰岛素敏感性得到改善 , 有助于控制血糖 。
5、降低中风风险 红薯是绝对的“高钾低钠”之王 。美国《预防》杂志刊文指出 , 有研究发现 , 红薯等富钾食物可将中风的风险降低20% 。
6、辅助降血压 美国营养学家乔伊·鲍尔指出 , 红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素 。
因为钾和钠是影响血压高低的重要元素 , 如果人体摄入足够的钾 , 就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物 , 还会促进体内矿物质水平的均衡 , 并最终起到一定的辅助降压作用 。
总之 , 对于高血脂、高胆固醇血症、高血压以及脂肪肝患者来说 , 适量多吃一些红薯 , 或者将红薯当做零食 , 是一种非常健康的做法 。
吃红薯的注意事项 红薯一定要熟透再吃 红薯一定要蒸熟煮透再吃 , 因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏 , 难以消化 。红薯含有一种氧化酶 , 这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体 , 如红薯吃得过多 , 会使人腹胀、呃逆、放屁 。
吃红薯“烧心”配点小咸菜 红薯含糖量较高 , 吃多了可刺激胃酸大量分泌 , 使人感到“烧心” 。因此吃红薯时最好搭配一点咸菜 , 可有效抑制胃酸 。
消化不良慎吃红薯 红薯的糖分多 , 身体一时吸收不完 , 剩余部分停留在肠道里容易发酵 , 使腹部不适 。中医认为 , 湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯 。
午餐吃红薯最适宜 红薯缺少蛋白质和脂质 , 因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃 , 才不会营养失衡 。最重要的是 , 红薯最好在午餐这个时段吃 。这是因为我们吃完红薯后 , 其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收 , 而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收 。午餐时吃红薯 , 钙质可以在晚餐前全部被吸收 , 不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收 。

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