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1、牛肉切条，倒入一勺红酒，一点黑胡椒粉，一克盐，一匙淀粉，带上一次性手套，用手抓匀进行腌制至少十分钟 。尖椒洗净去籽去蒂切丝，洋葱去皮洗净切丝 。
2、热锅凉油，油热之后放入腌好的牛肉进行，翻炒，炒至变色 。
3、加入尖椒和洋葱，翻炒变软 。
【尖椒炒牛柳如何做 尖椒炒牛柳做法】4、加入生抽翻炒即可 。
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