新鲜的芥菜疙瘩怎样储存到冬天 新鲜的芥菜如何保存
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1、新鲜芥菜疙瘩可以腌制保存或放入冰箱保存 。
【新鲜的芥菜疙瘩怎样储存到冬天 新鲜的芥菜如何保存】2、新鲜的芥菜疙瘩含有大量的水分 ， 不进行腌制处理或低温保存很容易发生腐败 ， 放入冰箱保存的时间不能太长 ， 冰箱保存的时间太长会影响食物的口味 。芥菜疙瘩进行腌制时 ， 使用的容器必须是干净且干燥的 ， 容器里不能有水和油 ， 容器必须是进行密封的 ， 不能留有破损和空隙 ， 否则很容易使芥菜疙瘩腌制失败 。
3、如果想要腌制芥菜疙瘩 ， 首先将新鲜的芥菜疙瘩准备好 ， 将芥菜疙瘩清洗干净后 ， 用刀将芥菜疙瘩破损的地方削掉 ， 然后再将处理的好的芥菜疙瘩放入太阳下进行晾晒 。
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