文章插图
1、主料:鳞鱼 。配料:料酒、精盐、姜、葱各适量 。
2、将葱、姜切丝 。
3、将鱼洗净,去内脏,两侧斜剞数刀 。
【做清蒸鳞鱼窍门 怎么做做清蒸鳞鱼】4、净鱼涂上料酒、精盐,鱼腹中放入葱丝、姜丝,摆入盘中,上面再撒上葱丝、姜丝,上笼蒸8~10分钟即成 。
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