银耳糖水的做法大全 银耳的功效
文章插图
1、银耳20克、枸杞15克、枣10个3人份、冰糖15克、水适量 。红枣洗净去核，切成小块，泡入清水中 。银耳泡入清水中 。泡一晚上 。将泡好的银耳去掉硬蒂，用手撕成小片，洗净 。将泡好的红枣连水倒入锅中，加入银耳、枸杞和冰糖，大火煮开转小火，煮半小时即可 。
2、枇杷90克、银耳30克、莲子3克、干百合5克、梨200克3人份、冰糖3克 。
准备好食材，银耳提前用水浸泡5小时左右 。将干百合和莲子放入 。枇杷去核切成丁状放入 。加入泡好的银耳 。梨切成丁状放入 。炖盅里加满开水 。最后放入冰糖，隔水炖3小时左右 。
3、银耳半朵、木瓜1个、冰糖30克2人份、水适量 。
选择不是太熟也不是太生的木瓜，木瓜去瓤、去皮木瓜切成小块，放入煮锅里 。倒入适量的清水 。盖上锅盖，煮沸后转小火继续煮1个半小时 。最后倒入冰糖，煮至融化 。
4、银耳的功效
银耳的蛋白质中含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、丝氨酸、谷氨酸、撷氨酸、脯氨酸、精氨酸、赖氨酸、丙氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、组氨酸、甲硫氨酸等17种氨基酸，其中含量最大的是脯氨酸 。
【银耳糖水的做法大全 银耳的功效】银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质 。银耳和燕窝均为滋补之品，但燕窝价格昂贵，而银耳无论颜色、口感、功效都与燕窝相同，而且价格便宜 。
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