文章插图
1、选择没过水的泥螺鲜泥螺放在漏勺 , 用开水冲洗几遍 , 搁置一下 , 用以去除粘液;
2、准备好蒜瓣、姜片、青椒、豆瓣酱等辅助食材 。加植物油热锅 , 放入蒜瓣姜片出香;
【泥螺怎么吃 泥螺吃的方法】3、一并倒入泥螺、青椒粒、豆瓣酱、白糖 , 翻炒几遍 , 倒入料酒 , 再翻炒几下 , 就可出锅 。
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