文章插图
1、鲜嫩鸡1只（约1000克），味精3克、盐15克，酒，花椒、葱、姜、麦芽糖少许 。
2、光鸡入沸水中煮3－5分钟，捞出沥干；
3、用味精、盐、酒搽匀鸡身，腌半小时取出晾干，再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上（也可在鸡内肚放入香菇和葱） ；
【烤鸡的烧腊方法 烤鸡的烧腊方法介绍】4、光鸡装入烤盘后进烤箱烘烤，胸向上25分钟，背向上15分钟，取出淋上香油即成 。
推荐阅读
- 果木烤鸭怎样做 果木烤鸭的做法
- 虾肉软嫩的方法 虾肉软嫩的方法简述
- 梨醋的酿造方法 梨醋的酿造方法介绍
- 烤银杏果的方法 如何烤银杏果
- 怎样做骨头汤馇条 做骨头汤馇条的方法
- 放醋的剁椒怎样做 醋剁椒做法
- 炖豆角怎样做才熟 做炖豆角的方法
- 怎样做西式蒸蔬菜 做西式蒸蔬菜的方法
- 凉拌茼蒿的营养价值 茼蒿的营养与价值
- 竹叶菜的价格 竹叶菜的价格多少钱一斤