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1.杏鲍菇洗净切丁 , 蒜薹切粒 , 姜1块切粒 , 蒜2瓣切粒 , 小米椒2个切圈 , 干辣椒剪成段;
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【杏鲍菇怎么做好吃 杏鲍菇的做法】2.碗中放入白糖20克、醋15克 , 生抽5克、红油1勺、盐半勺、胡椒粉1克、水淀粉1勺 。搅拌均匀调成料汁;
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3.锅中放入适量油 , 加入花生米炒出香味盛出待用 , 锅中留底油 , 放入杏鲍菇炒至断生 , 加入干辣椒段、花椒1克、小米椒圈炒香 , 加入蒜薹、姜蒜粒继续翻炒 , 倒入调好的料汁小火炒至浓稠 , 倒入花生米拌匀即可 。
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