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1、 生吃新鲜的黄瓜 。能够起到一些减肥的功效,而且黄瓜也有一定的美容功效的,因为里面的维生素C含量比较丰富,但是吃黄瓜的时候也要注意清洗干净,要预防农药残留对人体的损伤 。
【黄瓜怎么吃营养又健康 黄瓜怎么吃营养又健康呢】2、生吃黄瓜的注意事项 。吃黄瓜虽然健康,但是要注意预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食 。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失 。另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置,这样也会促使维生素损失 。
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