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1、捏尖刺:选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍用力把它们向内捏拢,如果轻易就可让它们彼此靠近,说明此榴莲较软,成熟度较好;如果感觉手感非常坚实,根本无法捏动,这样的榴莲较生;
2、看大小:一般地,体型较大的榴莲成熟度好一些 。而从外壳颜色看,成熟的榴莲呈通透的黄色,如果青色较多,则说明此榴莲不够成熟;
3、开裂程度:如果要选择外壳已经裂口的,最好选择裂口不要太大的,即刚刚开始裂口的,挑选较成熟又刚刚开口的榴莲,最好回到家后尽快食用,不要再长时间放置,否则容易变质;
【长柄猫山王榴莲怎么看熟了 长柄猫山王榴莲怎么判断熟】4、闻气味:不成熟的榴莲会有一股青气味成熟的榴莲,气味香浓馥郁,不成熟的榴莲会有一股青气味,如果闻到的是一股酒精的味道,则这样的榴莲肯定是已经变质的 。
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