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步骤1
准备食材：豆腐1块 ， 青椒30克 ， 蒜4瓣 ， 辣椒面3克 ， 豆瓣酱5克 ， 花椒粉5克 。
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步骤2
先将豆腐切小块 。
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步骤3
青椒切成末 。
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步骤4
姜切丝 。
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步骤5
蒜切末 。
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步骤6
锅中倒油 ， 油温烧至6成热后倒入蒜末、姜末、加入豆瓣酱翻炒均匀 ， 放花椒面 ， 然后倒入半碗水 。
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步骤7
汤逐渐烧开后倒入豆腐 ， 用小火煮几分钟 ， 然后再倒入青椒粒 ， 加入适量盐 ， 最后用芡粉勾芡 ， 煮至汤汁浓稠后盛出 。
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步骤8
最后撒上干辣椒面即可 ， 这样一道美味的青椒烧豆腐就做好了 。
【青椒烧豆腐的做法 豆腐怎么做好吃】
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