文章插图
1、鸭蛋蒸35分钟左右才熟 。
【咸鸭蛋蒸多久能熟用大火还是小火 咸鸭蛋蒸多久能熟】2、蒸鸭蛋的时间可类比蒸鸡蛋的时间决定 ， 鸡蛋需要蒸30分钟成熟 。鸭蛋的体积比鸡蛋大 ， 鸭蛋壳硬度大且厚 ， 所以要确保鸭蛋成熟 ， 要延长时间至35分钟 。蒸鸭蛋时 ， 水开后要将火调小 ， 防止因火过大 ， 导致鸭蛋破碎 ， 蛋清流出 。
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