照烧鸡腿 照烧鸡腿饭的制作方法
文章插图
1、用料：鸡腿2只、蜂密1勺、生抽1勺、老抽1勺、味淋2勺、盐2克、黑胡椒2克、水1/3碗 。
2、鸡腿肉用竹签扎眼，只扎肉的部分 。
3、撒盐和黑胡椒腌制30分钟入底味 。
4、调汁：蜂蜜、生抽、老抽、味淋、1/3水调和均匀 。
【照烧鸡腿 照烧鸡腿饭的制作方法】5、起锅烧热，鸡皮一面朝下，小火煎至金黄出油 。
6、翻一面煎鸡肉部分 。
7、下入料汁慢滚入味 。
8、大火收汁，出锅 。
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