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怎样吃黑芝麻效果最好 黑芝麻如何吃效果最好

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怎样吃黑芝麻效果最好 黑芝麻如何吃效果最好

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【怎样吃黑芝麻效果最好 黑芝麻如何吃效果最好】黑芝麻又称“百谷皇后” ， 在古代就被列为美味食品 ， 服用的方法简单多用 ， 那么黑芝麻如何吃效果最好呢？黑芝麻如何吃效果最好黑芝麻性味甘 ， 平 ， 含蛋白质 ， 脂肪 ， 维生素E ， B族维生素 ， 多种氨基酸及钙 ， 磷 ， 铁等微量元素 ， 除了有大家熟知的黑发功能之外 ， 还有很好的抗氧化作用 ， 是日常必备的保健养颜食品 ， 日常生活中 ， 常可以将黑芝麻炒熟直接吃 ， 也可以吃芝麻制品 。具体吃法有以下两种：
生吃：生芝麻可以榨芝麻油 ， 磨芝麻酱食用 ， 也可作烹饪原料 ， 如做糕点 ， 烧饼等的食物配料 。
炒 ， 蒸 ， 煲粥：芝麻可以作为菜肴辅料 ， 与肉类 ， 蔬果类 ， 海产品等食材一起做成营养美味的菜肴 。
杏仁牛奶芝麻糊材料：杏仁150克 ， 黑芝麻30克 ， 白芝麻 ， 糯米40克 ， 鲜奶250毫升 ， 冰糖 ， 枸杞子 ， 果料各适量 。
做法：
1.先将黑白芝麻炒至微香 。
2.将芝麻与杏仁 ， 核桃仁一起擀碎 。
3.将冰糖与水煮沸 ， 放入糯米 ， 鲜奶一起煮沸 。
4.撒上枸杞 ， 果料 ， 果仁碎用小火煮沸即可 。
茯苓黑芝麻粥材料：大米100克 ， 核桃仁50克 ， 茯苓20克 ， 黑芝麻20克 。食盐 ， 香油少许 。
做法：
1.大米洗净 。
2.核桃仁用热水浸泡 。
3.茯苓研碎 ， 备用 。
4.砂锅置火上 ， 倒入大米和茯苓碎 ， 再倒入适量清水 。
5.大火煮沸后转小火继续焖煮25分钟 。
6.放入核桃热 ， 黑芝麻 ， 再煮20分钟 ， 煮至粥稠米烂 ， 最后加食盐 ， 香油调味即可 。
小米芝麻桂圆粥材料：桂圆5颗 ， 黑芝麻50克 ， 小米100克 ， 白糖少许 。
做法：
1.桂圆去核取肉 ， 冲洗干净 ， 切成小块 。
2.小米淘洗干净 。
3.黑芝麻炒香 ， 备用 。
4.锅中加入清水 ， 先放入小米 ， 大火煮至小米半熟 ， 再下入桂圆肉和炒香的黑芝麻 ， 继续煮至粥熟成时 ， 依据个人口味加入白糖调味即成 。
芝麻茶材料：黑 ， 白芝麻各5克 ， 乌龙茶2克 。
做法：
1.将黑 ， 白芝麻略洗 ， 沥干 。
2.乌龙茶倒入杯中 ， 用热水略冲去杂质后将水倒出 。
3.锅中放入黑 ， 白芝麻炒至香味四溢后 ， 盛出略放凉 ， 研磨成粗末 。
4.将芝麻末 ， 乌龙茶放入杯中 ， 再次冲入热水 ， 静置3分钟后即可饮用 。
吃黑芝麻注意什么1.芝麻外面有一层稍硬的膜 ， 把它碾碎后食用才能使人体吸收营养 ， 所以整粒的芝麻应该加工后再食用 。
2.黑芝麻一般人均可食用 ， 尤其适宜肝肾不足所致的眩晕 ， 眼花 ， 视物不清 ， 腰软腿软 ， 耳鸣耳聋 ， 发枯发落 ， 头发花白者 ， 妇女产后乳汁缺乏者 ， 身体虚弱 ， 贫血 ， 高脂血症 ， 高血压病 ， 老年哮喘 ， 肺结核患者 ， 以及习惯性便秘患者食用 。

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