荷兰豆炒腊肉 荷兰豆炒腊肉怎么做

【荷兰豆炒腊肉 荷兰豆炒腊肉怎么做】

荷兰豆炒腊肉 荷兰豆炒腊肉怎么做

文章插图
1、荷兰豆炒腊肉是一道美食 , 材料:腊肉200克 , 荷兰豆半斤 , 蒜头2瓣 , 姜片适量 , 京葱适量 , 豆瓣适量 , 辣椒酱适量 。
2、做法、腊肉洗干净 , 放在锅里蒸熟后 , 切片待用 , 荷兰豆洗干净在锅里氽一下 , 氽水的时候在锅里加一滴橄榄油 , 荷兰豆颜色会很翠绿 。取出凉水冲一下 , 待用!葱切断 , 姜切丝 , 蒜切片后待用!
3、起油锅 , 倒入少许油 , 待油热后倒入葱姜蒜爆香后 , 加入豆瓣 , 辣椒酱炒出红油后倒入腊肉 , 翻炒 。
4、腊肉翻炒均匀后倒入荷兰豆 , 继续翻炒 , 因为这些东西都是熟的所以只要翻炒均匀就好了 , 由于腊肉 , 豆瓣 , 辣椒酱都很咸 , 所以就不用放盐了 , 当然自己也可以尝一下 , 适量的放盐 。

    推荐阅读