文章插图
桂鱼肉质细嫩，刺少而肉多，非常鲜美，明代医学家李时珍将桂鱼誉为“水豚”，意指其味鲜美如河豚 。怀孕后的准妈妈们面对这么美味的桂鱼，不禁犯愁，因为孕妇的饮食禁忌颇多，桂鱼孕妇能吃吗？孕妇可以吃桂鱼桂鱼中含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、钾、镁、硒等营养元素，对孕妇并没有坏处，所以孕妇是可以吃桂鱼的 。
孕妇吃桂鱼的好处补充营养 桂鱼中含有多种营养成分，尤其是蛋白质含量非常高，孕妇在怀孕期间要摄入足够的蛋白质和其他营养元素，才能够保证胎儿的正常发育 。而且桂鱼有利于产后催奶，乳腺畅通，所以孕妇可以适当吃些桂鱼 。
增强体质 桂鱼味甘，性平，无毒，可归脾、胃经，有益脾胃，又补气血 。孕妇在妊娠反应初期会出现恶心，呕吐，食欲不振等情况，会造成身体虚弱、营养不良，而桂鱼肉质细嫩，容易消化，又兼益脾胃、补气血的功效，孕妇适当食用是可以增强体质的 。
美容养颜 桂鱼是一种高蛋白，低脂肪的食物，它的热量不高，但是富含抗氧化成分，孕妇适当食用既可以美容养颜，又不担心发胖 。
孕妇怎么吃桂鱼好孕妇饮食以清淡为宜，可以将桂鱼清蒸或者红烧，利于孕妇吸收 。
清蒸桂鱼 1：将桂鱼桂鱼去鳞、去腮及内脏，清净干净后置于碗中，背上剖花刀，将鱼的两面和肚子抹少量盐，码上姜片，加入料酒和醋，腌渍5-10分钟 。
2、将鱼摆入盘中，放入已上汽的蒸锅 。
3、盖上锅盖，蒸10分钟左右开盖，撒上葱姜丝和辣椒丝，再蒸2分钟即可 。
4、将蒸好的鱼取出，淋上蒸鱼豉油即可 。
红烧桂鱼 1、桂鱼刮鳞去内脏洗净，葱切段、姜蒜切片 。
2、把切好的葱姜蒜放入碗中，加入适量的酱油、白糖、盐、水调成汁 。
3、锅内放油，油热后将鱼放入，把鱼煎成金黄色 。
4、倒入白醋盖上盖子焖十秒左右，倒入调好的炖鱼汁 。加入花椒粒、大料转小火慢炖，收汁后装盘即可 。
孕妇吃桂鱼的注意事项1、有哮喘、咯血以及患寒湿病的孕妇不宜食用桂鱼 。
2、桂鱼的脊鳍和臀鳍有尖刺，上有毒腺组织，人被刺伤后有肿痛、发热、畏寒等症状，加工时要特别注意，制作菜肴前要剁掉 。
3、孕妇吃桂鱼前后忌喝茶 。
4、孕妇吃桂鱼一定要煮熟，因为吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染 。
5、孕妇吃桂鱼不宜过度油炸，油炸桂鱼可能会使鱼的汞含量上升 。
【桂鱼孕妇能吃吗 孕妇能吃桂鱼不】
推荐阅读
- 孕妇吃牛肉好吗 孕妇吃牛肉好吗?还是吃猪肉好?
- 猪腰子孕妇可以吃吗 猪腰孕妇可以吃吗?
- 黄桃干孕妇能吃吗 黄桃果干孕妇可以吃吗
- 孕妇能吃冬枣吗 孕妇能吃冬枣吗前三个月
- 孕妇可以喝土蜂蜜吗 孕妇能吃土蜂蜜吗?
- 蜂王浆孕妇可以喝吗 蜂王浆孕妇可以吃
- 孕妇能吃红参炖鸽子吗 孕妇可以吃党参炖鸽子
- 贝母蒸梨孕妇能吃吗 贝母蒸梨孕妇可以吃吗
- 猪肚煲鸡孕妇可以吃吗 怀孕了可以吃猪肚煲鸡吗
- 芹菜汁孕妇生喝可以吗 孕妇能喝生芹菜汁吗