青椒牛柳的做法 做青椒牛柳的步骤

文章插图
1、牛柳用耗油,盐,淀粉腌制 。如果是大块牛柳,买回来先把牛肉切片后,放少许盐码一下,放淀粉粉,少许酱油搅拌均匀 。
【青椒牛柳的做法 做青椒牛柳的步骤】2、锅里少些油,将牛柳下锅滑炒一下,变色即可盛出待用 。
3、锅洗一下,重新在锅内倒入油,将洋葱和青椒炒熟 。
4、加入牛柳,糖,生抽,盐,少许水,翻炒均匀 。
5、大火快速翻炒后,加点鸡精盛出装盘即可 。
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