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南瓜是我们生活中常见的的食物 ， 具有较高的营养价值 ， 但是南瓜比较难被保存 ， 那么南瓜放在冰箱半个月能吃吗？南瓜能在冰箱放多久？【南瓜放在冰箱半个月能吃吗 南瓜能在冰箱放多久】南瓜放在冰箱半个月能吃吗根据具体情况而定 。
完整的 一般来说 ， 完整的南瓜具有瓜皮的保护 ， 只要是没有挂到或是坏掉 ， 是可以保存很长时间的 ， 放置半个月也是可以吃的 。
切开的 切块的南瓜的由于没有瓜皮的保护 ， 是很容易与空气中的其他物质发生反应而导致变质的 ， 一般是不建议放置半个月的 ， 最多放置3-5天左右即可 。
南瓜能在冰箱放多久根据具体情况而定 。
其实南瓜不需要放在冰箱里储存的 ， 常温下 ， 置于干燥之地就可以了 ， 南瓜可以储存很长一段时间的 。南瓜很多时候都是直接放在家里空闲的地面的 ， 不需要特别冰箱保鲜 。有时候放在冰箱反而会加速它的变质 。比如 ， 切开之后的南瓜 ， 放在冰箱容易发霉 ， 但是常温放置顶多是表面变干 ， 不会那么容易霉变 。
南瓜怎么保存好地面堆码贮藏 选用没有直射光、空气流通 ， 土质或红砖地面的空屋作贮藏室 。地面垫5cm厚稻草或麦秸 ， 将老熟、无损伤南瓜堆上 。堆放时 ， 保持南瓜挨着地面的方向向下 ， 瓜蒂朝里瓜顶向外码成圆锥形 。
架式分层贮藏 贮藏室内用竹木或角铁搭成分层贮藏架 ， 每层高度比南瓜高8～10cm 。每层贮藏架上铺5cm厚稻草或麦秸 。南瓜摆放状态与堆藏相同 ， 架式分层贮藏效果优于地面贮藏 。
地窖低温贮藏 地上铺垫5cm厚的细沙或麦秸、稻草 ， 堆放2～3层瓜；也可搭架子将南瓜放在架子上
窖内温度控制在10℃左右 ， 相对湿度保持70%～80% 。贮藏前要注意选好南瓜 ， 适期采收 ， 不能遭受霜打 ， 瓜蒂处保留5cm长的瓜梗 ， 防止机械损伤 。贮藏中要注意勤检查 ， 发现有病斑的瓜立即剔出以免感染好瓜 。
怎么鉴别南瓜变质了南瓜变质会由硬变软 ， 颜色出现变化 ， 还会有难闻的味道 。
南瓜的瓜瓤含糖量很高 。贮存时间长了 ， 瓜瓤就要进行无氧分解 ， 产生酒精 。如果是破损的南瓜 ， 瓜瓤就会进行有氧酵解 ， 产生大量的亚硝酸 ， 使瓜体生霉变烂 ， 瓜味变臭 。一般南瓜出现这样的变化一定不要再吃了 ， 以免引起南瓜中毒 ， 严重时可导致生命危险 。
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