红糟酒是什么意思 红糟甜酒酿的做法
【红糟酒是什么意思 红糟甜酒酿的做法】
文章插图
1、材料：糯米500g、甜酒酿粉2g、冷开水一碗 。
2、糯米洗净泡三个小时，把蒸布放蒸锅里，糯米放上面 。
3、蒸二十分钟至糯米熟关火，拌散一下，让糯米内部热气散掉点 。
4、淋入冷开水把糯米拌散，米粒分散开 。
5、糯米温度降至三十多度时，撒入甜酒酿药粉，拌匀 。
6、把酸奶机的内盆用开水烫干净，底部撒入点甜酒酿药粉，放入糯米后用筷子把中间插个小洞，在洞里和糯米表面也撒入点甜酒酿粉 。
7、盖上盖子放入酸奶机，通电保温三十六个小时至有酒味和甜酒汁就可以了 。
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