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青蟹是一种常见的食用蟹，因其味道鲜美，受很多人的喜爱，我每次都会买很多，一次煮好，想知道煮熟的青蟹隔夜能吃吗？煮熟隔夜的青蟹怎么保存煮熟的青蟹隔夜能吃吗煮熟隔夜的青蟹保存得当的话可以食用 。
【煮熟的青蟹隔夜能吃吗 煮熟隔夜的青蟹怎么保存】 青蟹虽然富含蛋白质和水分，较容易滋生细菌，煮熟之后也会很容易变质，但是保存得当的话，细菌滋生的很少，即使经过了一个晚上，也还是可以食用的 。
煮熟隔夜的青蟹怎么保存冷藏保存 煮熟的青蟹想要保存过夜的话，常见的是低温保存，使青蟹处于一个不利于细菌滋生的状态中，这样保存过夜的话，是可以食用的 。
灭菌保存 如果没有冰箱的话，可以将青蟹放在高压锅或者是电饭锅中，加热灭菌一下，然后保持保温的状态一夜，第二天食用即可，但是这样的方式青蟹的肉会变柴变老 。
隔夜的青蟹怎么吃1、冷藏保存的青蟹要加热食用，青蟹本身性寒，在冷藏室放置一夜的话，寒凉之气很重，不加热食用的话不利于身体健康，通常可以用煮、蒸、微波等方式进行加热 。
2、若是灭菌保存一夜的青蟹，可以直接食用，因为这种青蟹一直处于加热灭菌的状态，既没有大量的细菌滋生，又是温热的状态 。
隔夜的青蟹直接吃会怎么样腹泻 青蟹本身性寒，食用会加重肠道的滑利性，若直接食用从冰箱只用拿出来的青蟹，寒凉之气更重，很容易出现腹泻的情况 。并且冷藏室也会有少量的细菌滋生，食用之后腹泻的可能性更大，此时可以食用一些止泻的药物 。
影响消化 青蟹和冰箱的寒凉之气会影响脾胃的功能，降低消化和吸收的能力，再食用一些不好消化的食物，很容易出现腹胀、消化不良等不适的情况，此时可以饮用一些葱白生姜水，即助消化又祛寒 。
吃隔夜的青蟹要注意什么1、吃隔夜的青蟹要注意完全加热之后再食用，以免影响自身的健康情况 。
2、本身脾胃虚寒的人群食用隔夜的青蟹一定要搭配一些生姜、食醋等性味温热的食物，以免加重身体寒凉的情况 。
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