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步骤1
准备食材：二荆条50克、红椒50克、鸡胸肉200克、姜1块、蒜3瓣、盐1克、鸡精1克、胡椒粉1克、料酒5克、生抽3克、淀粉5克 。
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步骤2
鸡胸肉洗净切丁 。
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步骤3
放入料酒5克、生抽5克、盐1克、胡椒粉1克 ， 再放入淀粉5克搅拌均匀 ， 腌制10分钟 。
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步骤4
二荆条洗净切圈 。
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步骤5
红椒洗净切圈 。
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步骤6
姜切末 。
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步骤7
【青辣椒炒鸡丁的做法 青红椒圈炒鸡丁做法】蒜切末 。
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步骤8
锅中放入适量油 ， 油温烧至6成热 ， 放入鸡胸肉快速滑散 。
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步骤9
炒至变色后 ， 放入姜蒜末 ， 调入料酒5克 ， 翻炒均匀 。
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步骤10
放入青红椒翻炒30秒 。
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步骤11
放入生抽3克、鸡精1克翻炒均匀 ， 即可出锅 。
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