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1、最简单的保存方法：在剥榴莲应适量，不要把所有的果肉都剥出来，吃多少剥多少 。榴莲具有后熟性质将吃不完的榴莲果肉留在果壳内，直接放在冰箱或室内阴凉处，这样保存榴莲简单又方便 。
2、冰冻榴莲：如果已经将果肉都剥出来了，这时就要出动冰冻榴莲的妙招了 。将吃剩的榴莲果肉放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻室 。等到要吃的时候再拿出来稍微解冻，用勺子一勺勺舀着吃，更有榴莲冰淇淋的风味 。
【榴莲的存放方法 整个榴莲存放方法】3、用吃剩的榴莲做菜：把鸡洗干净并切成大块，核桃仁和红枣洗干净，榴莲肉去果壳，放在一起煲，可以加入少量的姜片 。大火煮沸后换文火煲炖三小时，加入盐后即可食用 。
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