文章插图
1、主料：鱼干30g ， 花生20g 。
2、辅料：油适量 ， 盐适量 ， 姜丝适量 ， 生抽适量 ， 糖适量 ， 花雕酒适量 ， 生粉适量 。
3、将泡好的鱼干冲洗干净 ， 花生泡水半个小时 ， 去掉皮衣 ， 姜片切丝 。
4、加入糖、少量的生抽、花雕酒 。
5、再加入生粉和油拌均匀 ， 放入姜丝 。
【电饭煲怎么做鱼干 电饭煲怎么做鱼干好吃】6、再放上电饭煲和饭一起蒸熟即可 。
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