文章插图
【做羊肉火锅怎么做好吃 做羊肉火锅的步骤和方法】1、原料：羊肉1500克 ， 白菜头、粉丝各300克 ， 海米50克 。
2、调料：韭菜花、香菜、腐乳、卤虾油、醋、糖蒜、精盐、味精、酱油各适量 ， 鲜汤2500克 。
3、将细嫩羊肉切成大薄片；粉丝水法好 ， 剪断；白菜择洗干净 ， 切成大条块 。以上各料分别装入盘 ， 上桌待用 。香菜择好 ， 切成段 。
4、把芝麻酱、腐乳、酱油、卤虾油、韭菜花、醋、糖蒜、香菜段分别装入盘内 ， 供蘸食选用 。
5、火锅添上鲜汤 ， 放入海米 ， 点火上桌 ， 待锅内汤烧沸后 ， 用筷子夹着羊肉片在锅内涮一下 ， 或者就直接丢到锅里 ， 将涮熟的羊肉片蘸着调味汁吃 。最后再把白菜粉丝放入 ， 等熟后放入精盐、味精、酱油 ， 捞出即可食用 。
推荐阅读
- 排骨炖汤怎么做排骨不柴还入味 排骨汤怎么炖最好喝不柴
- 干香菇泡发怎么做最好吃 干香菇泡发怎么做
- 卤肝怎么做好吃 卤肝制作方法
- 豆芽炒饼怎么做好吃 豆芽炒饼怎么做
- 家常雪糕怎么做的简单做法大全 家常雪糕怎么做的简单做法
- 冷冻带鱼红烧怎么做好吃又简单 冷冻带鱼红烧怎么做好吃
- 五花肉小蚕豆步骤 蚕豆五花肉的做法
- 做银耳百合汤步骤 银耳百合汤怎么熬才好喝
- 铺食红薯的做法 宝宝辅食红薯泥做法
- 炼乳的做法窍门 如何做炼乳