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【鸡蛋饼怎么炒着吃 鸡蛋饼怎么炒】1、用料：土豆1个、鸡蛋1个、少许的腊肠、胡萝卜、卷心菜、食盐、黑胡椒 。
2、土豆洗净去皮切片，隔水蒸熟，然后擦一点胡萝卜丝 。打散一个鸡蛋 。放圆白菜丝和腊肠，腊肠放入蒸锅蒸 。土豆蒸好后取出压成土豆泥，倒入打散的蛋液 。搅拌均匀，再放入所有的配菜 。
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