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1、用料：粉丝；配料:姜、葱、蒜、青红椒；调料:盐、糖、味精、米醋、红油 。
【凉拌酸辣粉丝怎么做好吃 怎么制作酸辣可口的凉拌粉丝】2、做法：用开水将粉丝泡胀发，备用；
3、把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸；
4、将适量的盐加入到胀发好的粉丝里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜葱丝 。
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