文章插图
1、主料：三文鱼头1个、葱适量、姜适量、蒜适量、胡萝卜适量、生抽1勺、蒸鱼豉油1勺、蚝油半勺、食盐适量、白砂糖适量、洋葱适量 。
2、洗净三文鱼头 。切块，用适量料酒和盐腌制10分钟 。
3、准备配料和调料汁 。
【砂锅三文鱼头的做法视频 砂锅三文鱼头的做法】4、电陶炉放上砂锅，砂锅放入适量植物油 。开大火 。
5、油热后放入配料，翻炒几下放入腌制好的鱼块，不需要翻动 。保持大火 。
6、听到吱吱啦啦的响声，沿锅边一圈淋入少许料酒，鱼块上淋入调料汁 。不需要加水 。
7、加盖中火烧8分钟 。最后大火烧30秒 。关火上桌～可以最后撒上香葱段和干辣椒丝 。
推荐阅读
- 冷冻三文鱼头怎么做的 冷冻三文鱼头怎么做
- 炖鱼头汤怎么去腥味儿 炖鱼头汤怎么去腥味
- 口蘑炖鱼头如何做 口蘑清炖鱼的做法介绍
- 三文鱼为什么可以生吃 三文鱼没有寄生虫吗
- 三文鱼寄生虫感染症状 三文鱼寄生虫多久发病
- 鱼头粉做法 鱼头粉鱼煲
- 怎样做潮汕牛肉粥 潮汕砂锅牛肉粥的做法
- 白萝卜鱼头汤的功效与作用 鱼头汤加热水还是凉水
- 砂锅的正确使用方法 新买的砂锅使用前需怎么处理才不会裂
- 鱼头冻豆腐汤应该如何做？