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【美食教程|明日入伏,建议:少吃苦瓜和绿豆,多吃3样,身体安康,舒坦度夏】
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导读:
7月11日 , 将会迎来2023年的头伏 , 头伏是三伏天的开始 , 今年的三伏天 , 总共有40天 , 也就是说 , 这40天将会是这一年当中最热的一个阶段 , 那么我们应该做好什么准备呢?在饮食上 , 建议:少吃苦瓜和绿豆 , 多吃3样 , 身体安康 , 舒坦度夏 。
很多人一提到天气热 , 立马就想到苦瓜和绿豆 , 但说实在话 , 有几个人喜欢吃苦瓜?它的苦味很重 , 很少会有人拿它的来下饭 , 而且因为太过于寒凉 , 吃完还容易拉肚子 , 引起腹泻等情况 , 绿豆的话 , 大部分是做绿豆汤 , 因为过于清淡 , 很多人会加入冰糖 , 或者是放入冰箱中冷冻 , 这样反而容易造成糖分过高 , 或者吃的过于寒凉了 。
那多吃的3样具体指啥?如何吃身体安康 , 熟透度夏呢?
第一样:鸡肉入伏之后 , 我们的饮食要清淡 , 但是也不能没有营养 , 而鸡肉就是很好的选择 , 它蛋白质含量丰富 , 而且容易消化吸收 , 制作的时候也比较的简单 , 可以炖可以炒 , 还可以做成白切鸡等 , 营养全面 。
推荐食谱【鲍鱼红烧鸡】
所需食材:鲍鱼5个、三黄鸡1只、干辣椒少许、姜片、蒜、桂皮、小米辣、植物油、盐、酱油
1、把新鲜的鲍鱼处理干净 , 打上花刀 , 接着放入到一个碗中备用 。
2、三黄鸡清洗干净 , 剁成小块 , 处理好需要的辅料 , 姜切成片 , 蒜切成片 , 小米辣切斜刀 。
3、锅中放入植物油 , 烧热之后 , 放入鸡肉开始进行煸炒 , 炒香之后 , 放入我们准备好的辅料 。
4、放入少许的开水 , 烧至入味 , 接着放入鲍鱼 , 来上一点酱油和盐 , 把它拌匀就可以出锅了 。
第二样:饺子老话说:“头伏饺子 , 二伏面” , 在头伏的时候 , 我们可以适当的多吃一点饺子 , 这个时候 , 天气温度变化会比较快 , 而且一天会比一天炎热 , 吃上一点饺子 , 能够及时的补充人体需要的营养成分 , 而且饺子也比较符合大家的一个胃口 。
推荐食谱:【茴香肉馅饺子】
所需食材:饺子皮、猪肉馅、茴香、鸡蛋、香油、盐、蚝油、酱油、五香粉、葱姜水
1、把茴香清洗干净 , 接着把它切成末 , 我们选择的时候 , 要选择鲜嫩一点的来制作 。
2、找一个大碗 , 把切好的茴香放进去 , 然后加入肉馅 , 接着放入鸡蛋1个、香油、盐以及蚝油和酱油还有五香粉 , 以及葱姜水 , 把它拌匀 。
3、取出饺子皮 , 这个直接去面食店中买就可以 , 按照自己喜欢的方式把它包好 。
4、接着放入锅中的沸水中去煮 , 把它煮到浮起来 , 接着放点清水 , 再次煮熟透 , 就可以吃了 。
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