文章插图
1. 首先将奶粉倒入纯牛奶里面 ， 然后慢慢搅拌均匀 。
2. 把搅拌好的牛奶倒锅里面慢慢加热 。
3. 把牛奶倒到碗中 ， 拿个勺子把上面的泡泡去除掉 ， 然后静止就会产生奶皮 。
【双皮奶怎么做 怎么样才做得好吃】4. 取一些鸡蛋蛋清 ， 把生成奶皮的牛奶倒入蛋清里面 ， 然后倒使牛奶倒出 ， 把奶皮仍留在碗中 。
5. 加入少许白砂糖 ， 继续不停的搅拌 ， 直到糖融化后再拿纱网过滤即可 。
6. 把过滤后的蛋奶放入杯子 ， 沿着盛奶皮的碗边慢慢倒下去 ， 让原来的奶皮仍然浮在表面 。
7. 放入蒸笼蒸大概15分钟就可以了 。制作好后加入一些蜜红豆即可 ， 然后冷藏一会食用口感更好 。
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