随着老年人身体机能的下降，稍微不注意饮食就容易出现高血脂、高血糖以及高血压等，除了这常见的三高，部分人还有高尿酸 。无论是三高还是四高，不注意饮食都容易导致情况恶化 。降脂、降压、降糖，著名中医养生专家总结了食疗方 。
降脂方
老年人血脂高会导致动脉粥样硬化，容易患上心肌梗死、脑梗塞、脑出血等疾病 。中医食疗对调节血脂效果明显，推荐山楂荷叶饮及富硒荞子茶 。
①山楂荷叶饮：鲜山楂30克(干品15——20克)，荷叶15克，生槐花5克，草决明10克，将这些药物放入锅中煎煮，去渣取药汁，代茶饮 。
②富硒荞子茶：取3——5g富硒的荞子冲泡成茶饮用，荞子茶含芦丁，降脂效果最好 。富硒的荞子茶降脂降三高等养生功效更佳 。
降糖方
【降压降糖降脂仅仅靠寻常物就可以】三高中以高血糖危害最大，一旦血糖没控制好，容易出现糖尿病，长期的高血糖会使全身各个组织器官发生病变，导致急慢性并发症的发生 。降血糖通过食疗效果也明显 。
①苦瓜黄鳝汤：鳝鱼肉400克，苦瓜200克，调料适量 。将材料洗净，提前将黄鳝爆香，加苦瓜加清水煮汤 。苦瓜和黄鳝都是降血糖的食物，常吃可有效控制血糖 。
②青钱柳薏仁茶：青钱柳5g、薏仁5g，加清水煎煮去渣取水饮用 。青钱柳是降血糖高手，薏仁亦可控制血糖还可以排湿祛痰 。可自行搭配，亦可选成品茶直接冲泡 。
降压方
老年人血压高，要控制好，否则容易导致脑血管疾病，还可导致肾脏疾病等 。控制血压，可以靠食疗，推荐一食疗方：
①芹菜粥：芹菜连根120克，粳米250克 。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净 。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥即可 。芹菜一直是降压常见食物，常吃降血压 。
3、关火后让花生在锅里焖着，过2个小时再吃（这时更入味） 。
功效：
花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇 。
它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病 。而白藜芦醇被列为最有效的抗衰老物质之一 。
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