这两天已经进入了传说中最冷的三九天，身在南方的小编也深深的感受到冬季的严寒 。那么这段特殊的日子如何养生？三九天吃什么对身体好呢？
谚语说：“数九寒天，冷在三九”，三九天指的是从冬至算起的第三个“九天”，就是冬至后的第19-27天 。三九天是一年当中最冷的时期，中医认为，冬季天寒地冻，阳气潜伏，可通过食用一些膳食来强身健体和暖身御寒 。膳食中粥就是不错的选择，粥营养价值高并且易消化 。下面我们就介绍下适合在三九天食用的四种粥：
人参粥
人参3克，置沙锅内，加水文火慢煮20分钟，再加粳米100克煮至粥稠，放入适量蜂蜜或是冰糖调味服食 。
适用于病后体虚，或是畏寒食滞、便溏泄泻的老年人食用 。经常食用人参粥，对心肌营养不良、冠状动脉硬化及心绞痛、心律失常等症患者有良好防治作用 。
韭菜粥
先将粥煮熟，再将适量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用 。
韭菜内含有大量的维生素A、B、C和磷、钙、铁等物质 。熟韭菜甘温补中 。经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络 。适合于背寒气虚、腰膝酸冷者食用 。
核桃粥
核桃仁50克、捣碎，与粳米100克煮粥食，可温补精髓 。
核桃仁热量高，含丰富的亚油酸，具有补脑养血、养胃健脾、补肾壮腰之功效，适合于肾虚畏寒、腰膝酸软无力者食用 。还可以辅助治疗慢性胃炎及慢性结肠炎 。
羊肉粥
瘦羊肉250克，洗净，切成肉丁，与1个萝卜同炖，去膻味 。然后取出萝卜，放粳米150克熬粥 。
【什么是三九天 冬季暖身养阳气必喝4款粥】羊肉性温热，系高蛋白、低胆固醇食品，冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下，还可以益肾壮阳 。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒证患者食用 。
什么是三九天？
三九天是指从冬至算起的第三个"九天"，也就是冬至后的第19-27天 。中国的农历用"九九"来计算时令，冬至为"一九天"的第一天，每九天为一"九"，第一个九天叫做"一九"，第二个九天叫"二九"，依此类推，过完"九九"八十一天，冬天便结束，进入春天，而一年中最冷的时期便是"三九天" 。
大家都知道，三九天，是人所感受到最冷的时段 。三九天，比较好计算，每年的冬至节这天，就开始进入“数九”，之后，你只要熟悉了中国传统的节气口诀，就知道寒暑时间表了 。这就是：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九归一九，犁牛遍地走 。” 。这意思是说，由于地球有积蓄前端时间的冷热能量的情况，所以，进入冬至之后，还有40天的最冷天气;冬至之后的18天，僵手足;冬至之后的18天—36天的这18天，是一年中最冷的时期，河面结冰，江河封流;而一旦进入冬至之后的36天——54天的这18天，沿河的柳树就发新芽了，气候就转暖了;而冬至之后的54天——63天，燕子就从南方飞回了北方;冬至之后的63——72天及以后，就要准备春耕了，天气就彻底暖和了 。
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