每个人每天都在吃饭，但并不是所有人都会科学地吃饭 。为此，一起总结出20条健康饮食的“金标准” 。专家指出，这20条中若能达到12条，就算得上达标；若在5条以下，需引起注意，及时纠正 。
1.吃饭时挺直腰背 。人们吃饭时身体处于放松状态，很容易含胸驼背 。殊不知，这会使食道和胃部受压，影响消化 。此外，在矮桌前吃饭、坐在沙发上以及蹲着吃饭，都会造成腹部受压，影响消化道的血液循环，久而久之可引发胃病、影响心肺功能 。正确的进餐姿势是：挺直腰背，让胃部不受任何压迫 。
2.特别饿时喝点粥 。人在极度饥饿时食欲特别强，看到什么都想吃 。其实，此刻胃肠消化功能已经受损，如果大吃大喝很容易造成食滞 。特别饿时，应少量进一些半流食，如粥、面或米线，然后再慢慢恢复正常饮食 。尤其注意，特别饿时别进食牛奶、豆浆、酸奶和白薯，可能引起消化问题 。
3.两餐间隔4—6小时 。两餐间隔太长或太短都会对人体造成影响，太长会引起高度饥饿感，影响劳动和工作效率；间隔时间太短，消化器官得不到适当的休息，影响食欲和消化 。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4—5小时，因此，两餐间隔4—6小时比较合适 。
4.先吃爱吃的食物 。桌上的菜，肯定有你偏爱的和不喜欢的，此时该先吃哪个？专家提示，先吃自己喜爱的食物，这会让你在情绪上获得满足 。愉快的心情能较快地产生饱胀感，避免吃得太多 。
5.饭后别马上用脑 。饭后，体内的血液会集中流向消化器官，大脑相对缺血 。此时用脑会引起精神紧张、记忆力下降等问题，还可能增加心脑血管疾病的发生几率 。因此，一定要在饭后休息半小时以上再进入工作状态 。听听音乐、散散步都是不错的选择 。
6.吃饭时不谈扫兴的事 。俗话说“食不言，寝不语” 。吃饭时说话会使咀嚼食物的次数减少、唾液分泌减少，从而影响消化功能 。美国一项最新研究则指出，就餐时谈讨论复杂或令人扫兴的问题，会影响人的食欲和消化，可以谈论一些简单愉快的话题 。
7.早饭吃热的 。清晨，人体内的神经及血管都还处于收缩状态，此时如果吃冰冷的食品，可能使消化系统发生痉挛 。中医认为，早餐应该吃热食，保护胃气 。建议早餐选择热稀饭、热麦片、热豆浆等，再配上包子、面包等干主食 。
8.饭后半小时再喝茶 。饭后不宜立即饮茶，否则会冲淡胃液，影响食物消化 。同时，茶中的单宁酸和食物中的蛋白质混合后会产生不易消化的凝固物质，给胃增加负担 。饭后半小时再喝茶，能促进消化吸收，起到杀菌消毒和护齿的作用 。
9.晚上别吃冷饮 。晚上7点后，人体体液代谢下降，此时吃凉的食物，尤其是冷饮，不易消除疲劳还会影响睡眠 。
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