拔丝梨做法：材料：梨两个、鸡蛋清100克、面粉100克、食用油500克、淀粉适量！
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拔丝梨做法：
材料：梨两个、鸡蛋清100克、面粉100克、食用油500克、淀粉适量 。
做法：
1. 将梨洗净 ， 去皮去核切块 。
2. 将鸡蛋清、面粉、温淀粉 ， 倒入碗里 ， 搅成糊状 。
3. 将梨块放入做好的鸡蛋面粉糊中 ， 搅拌均匀 。
4. 炒锅置火上 ， 放油烧热 ， 取出梨块投入锅中 ， 炸至呈金黄色 ， 用漏勺捞出 ， 沥去油 。
【谁会拔丝梨和香蕉啊谢谢啦】5. 炒锅置火上 ， 放入白糖 ， 加清水 ， 不断搅拌 。
6. 白糖变成红色并起小泡时 ， 倒入梨块 ， 洒入清水 ， 翻炒几下即可出锅 。
拔丝香蕉做法：
材料：香蕉两根、鸡蛋清100克、面粉100克、食用油500克、淀粉适量 。
1. 香蕉去皮切段 。
2. 将鸡蛋清、面粉、温淀粉 ， 倒入碗里 ， 搅成糊状 。
3. 将香蕉块放入做好的鸡蛋面粉糊中 ， 搅拌均匀 。
4. 炒锅放油烧热 ， 取出香蕉块投入锅中 ， 炸至呈金黄色 ， 用漏勺捞出 ， 沥去油 。
5. 炒锅加热放入白糖 ， 加清水 ， 不断搅拌 。
6. 白糖变成红色并起小泡时 ， 倒入香蕉块 ， 洒入清水 ， 翻炒几下即可出锅 。
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