孕中期吃什么好?推荐4款美味营养的孕妈咪食谱

孕中期吃什么好?孕妈咪孕中期时吃什么食物对胎儿发育好?孕中期有很多需要注意的事项 , 下面来看看小编推荐的孕中期食谱吧 。
孕中期食谱:
推荐4款美味营养的菜肴:
1、虾皮烧菜花(补充钙和维生素)
把菜花掰成小块 , 放进沸水里焯透捞出 , 在凉水里浸凉后控干水分 , 同时把虾皮洗净;锅里放植物油烧热后把虾皮稍炸 , 然后放入葱姜末、盐等 , 把菜花放入 , 加入适量豆芽汤用小火煨透;以水淀粉勾芡 , 淋香油出锅即成 。
2、青蒜炒猪肝(补充铁、微量元素、维生素)
猪肝去筋膜后切成柳叶片 , 用团粉浆一下;青蒜切段后 , 锅里放植物油 , 烧热后放入肝片 , 待变灰白色捞出控油 , 锅里留一点底油将青蒜段煸炒;加酱油、盐、白糖后放入肝片用团粉勾芡 , 淋醋和香油翻炒均匀即成 。

孕中期吃什么好?推荐4款美味营养的孕妈咪食谱

文章插图
3、豆腐百花汤(补充优质蛋白质、多种维生素、锌、铁)
将新鲜豆腐捏碎加盐拌匀 , 和搅匀的蛋清拌在一起;取一个耐热圆盒并在盒底抹少许猪油 , 把调好的豆腐倒入 , 用刀轻轻刮平;把菜心、新鲜香菇、紫菜、黑木耳、胡萝卜、青柿子椒、西红柿切成各种图形摆在豆腐上 , 上屉蒸10分钟;取适量鲜汤烧沸后把蒸好的豆腐清糕轻轻滑入汤中 , 加适量葱姜末、盐煮沸即成 。
4、糖醋排骨(补充优质蛋白质、脂肪)
将猪排剁成8公分长的骨牌块 , 放进加适量盐水的盆中腌渍4小时;锅里放植物油烧热 , 下入排骨浸炸片刻捞出控油;锅里放入适量香油 , 下葱姜末炝锅 , 迅速放入排骨、适量开水、白糖和醋等 , 用小火煨20分钟左右;待排骨能分离时淋香油盛出即成 。
孕中期应该如何吃:
1、增加主粮摄入
孕中期胎儿迅速生长以及母体组织的生长需要大量热能 , 均需由摄入主粮予以满足 。有些孕妇错误地认为孕中期改善膳食结构主要是多摄入鱼、肉等动物性食品 。实际上 , 过量动物性食品摄入供给热能不仅浪费还会加重母体负担 。因此 , 孕中期充足的主粮摄入对保证热能供给 , 节省蛋白质 , 保障胎儿生长和母体组织增长有重要作用 。
2、多食动物内脏
动物内脏包括肾、肝、心、肚等 , 它们不仅含有丰富的优质蛋白质 , 而且还含有某些维生素和无机盐 , 这些物质正是其他食品所含不足者 , 内脏中以肝脏为最佳 。

推荐阅读