挡不住麻辣烫诱惑 当心香消玉损


挡不住麻辣烫诱惑 当心香消玉损

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挡不住麻辣烫诱惑 当心香消玉损
胃癌的发病原因是多种因素长期、共同作用的结果,包括遗传因素、环境因素等,而不规律的饮食和生活习惯,确实会增加患胃癌的风险 。
小朱在郑州一家企业做文案工作,“朝九晚五”,中午只有一个小时的吃饭时间,而麻辣烫成了她的主要的选择 。
警惕.麻辣烫危害大
麻辣烫的危害一
受利益驱使,不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长,常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡 。据了解,工业碱价格比食用碱低,但含有大量对人体有害的杂质 。而福尔马林即是40%浓度的甲醛溶液(多用于标本制作防腐、定形),由于能使海产品保持原来的新鲜状态,并加强了韧性,给人以新鲜质优的感觉,故商贩常用其浸泡海产品 。其实,福尔马林的毒性相当大,食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变,大量食用或经常食用被福尔马林浸泡的海产品,会损伤人体的肝脏,甚至诱发癌变 。
通常,用福尔马林泡过的海产品除了韧性较大外,还可闻到一丝刺鼻的气味,小商贩给鱿鱼串涂抹上麻辣调味品后便将这些异味掩盖了,所以不易被人察觉 。因此,建议爱吃街边麻辣烫的人们加强自我保护意识 。
麻辣烫的危害二
麻辣烫的口味以辛辣为主,虽然能很好地刺激食欲,但同时由于过热过辣过于油腻,对肠胃刺激很大,过多食用有可能导致肠胃出现问题,根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥 。麻辣烫和火锅虽然味道鲜美,但也暗藏伤害 。
麻辣烫的危害三
街边麻辣烫常常是满满的一锅,如果没有烧开、烫熟,病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死,食用后容易引起消化道疾病 。麻辣烫的烫菜水反复使用,其中也积累了有害物质 。麻辣烫的油脂不新鲜,那些油是反复煮熟的,更有的油是不合格的 。
麻辣烫的危害四
人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度,太烫的食物会损伤黏膜,导致急性食道炎和急性胃炎 。
麻辣烫的危害五
【挡不住麻辣烫诱惑 当心香消玉损】 麻辣烫太浓太辣,成分过于肥腻,容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病 。
麻辣烫的危害六
食品原料不新鲜,尤其是那些蔬菜类的,有的已经枯萎发黄了,但是,依然摆在上面 。有的食物更是经过处理,譬如甲醛可以改善水产品、动物血、豆腐等食品的质地 。不要再吃麻辣烫,为了自己的健康 。
科学.吃麻辣烫
第一,麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜,有多种豆制品原料,有海带等藻类,有蘑菇等菌类,有薯类,有鱼类,有蛋类……相比之下,植物性原料品种占优势 。只要合理搭配,它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求,也符合食物多样化的原则 。

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