【大脑需要什么营养素？吃什么能补脑？】 维生素B6、B12、维生素C、铁、钙等是搭建大脑的“必需模块” 。如果缺乏这些营养素，将会造成大脑学习能力下降，因此必须保证全面均衡膳食 。如果难以摄入多样的食物，可以服用复合维生素 。记住，服用维生素时一定不要空腹，最好跟食物一起吃，吸收更好，还可避免肠胃不适 。
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大脑需要什么营养素？吃什么能补脑？
大脑需要什么营养素？
建筑大脑：健康脂肪 。
大多数脑细胞结构需要健康脂肪 。大脑的自我修复和更新会消耗大量的欧米伽3脂肪酸 。主要食物来源有：三文鱼、金枪鱼、亚麻油、菜籽油、小麦胚芽、蛋类 。
大脑建筑模块：维生素和矿物质 。
维生素B6、B12、维生素C、铁、钙等是搭建大脑的“必需模块” 。如果缺乏这些营养素，将会造成大脑学习能力下降，因此必须保证全面均衡膳食 。如果难以摄入多样的食物，可以服用复合维生素 。记住，服用维生素时一定不要空腹，最好跟食物一起吃，吸收更好，还可避免肠胃不适 。
激发大脑：高酪氨酸蛋白 。
某些神经传导物质，需要色氨酸或酪氨酸 。而这些营养物质需要从食物中补充 。这些食物能促进你的灵敏性和注意力：乳制品、蛋类、海鲜、大豆 。
保护大脑：抗氧化物 。
随着年龄增长，血液中流动的自由基会分解大脑细胞，最终导致记忆丧失 。
调节能量：膳食纤维 。
大脑运转的能量全都要靠血糖，而膳食纤维能帮助稳定血糖，对大脑功能有益 。富含膳食纤维的食物有：蔬菜、豆类、坚果、水果、全麦谷物等 。
吃什么能补脑？
补脑应该多吃蛋白质，尤其是含有中"胺基酸"的食物，如：面粉、小麦胚芽、豆类、虾、螃蟹、贝类、海藻、牛肉、鸡肉、肝脏、猪腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等 。
建议多吃蛋黄，蛋黄含有蛋黄素、蛋碱等；脑细胞所必须的营养成分，能给大脑带来话力 。多吃大蒜：含有大蒜素，有消炎、杀菌作用，有一定补脑作用 。
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