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高血脂饮食指南
1、供给充足的蛋白质 。蛋白质的来源非常重要,主要来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等食品 。但植物蛋白质的摄入量要在50%以上 。
2、适当减少碳水化合物的摄入量 。不要过多吃糖和甜食,因为糖可转变为甘油三酯 。每餐应七、八分饱 。应多吃粗粮,如小米、豆类等食品,这些食品中纤维素含量高,具有降血脂的作用 。
3、减少脂肪的摄入量是控制热量的基础 。减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等 。
这类食物饱和脂肪酸过多,脂肪容易沉积在血管壁上,增加血液的粘稠度,饱和脂肪酸能够促进胆固醇吸收和肝脏胆固醇的合成,使血清胆固醇水平升高 。饱和脂肪酸长期摄入过多,可使甘油三酯升高,并有加速血液凝固作用,促进血栓形成 。
【孕期高血脂饮食:降血脂吃什么最好?】 4、限制胆固醇的摄入量 。胆固醇是人体必不可少的物质,但摄入过多的确害处不少,膳食中的胆固醇每日不超过300亳克,忌食含胆固醇高的食物,如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物 。
植物固醇存在于稻谷、小麦、玉米、菜籽等植物中,植物固醇在植物油中呈现游离状态,确有降低胆固醇作用,而大豆中豆固醇有明显降血脂的作用 。提倡多吃豆制品 。
5、多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物 。应多吃鲜果和蔬菜,它们含维生素C,无机盐和纤维素较多,能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄 。可选用降脂食物,如酸牛奶、大蒜、绿豆、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、猴头等食物 。

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吃什么降血脂最好?
银耳,山药,玉米,荞麦茶等一系列食品都有降三高的功效,三高实际上是一种生活方式病,与饮食有着密切的关系 。这一点,无论是中医还是西医,都有一致的认识 。
吃错了,会让你的血脂升高、疾病缠身;吃对了,则能够让你轻松降脂、恢复健康 。特别是对于早期高血脂患者,通过饮食调理,平时建议用决乌汤茶这种经典组方茶调治,可以起到很好的防治效果 。
因此,我们说高血脂是吃出来的,但通过有针对性地吃,高血脂也能降下来 。
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