肉末炒苦瓜的家常做法
美食厨房， “乐”在其中， 给生活加点料 。 苦瓜养颜嫩肤的功效， 常吃苦瓜能增强皮层活力， 使皮肤变得细嫩健美 。 今天小乐给大家分享的是肉末炒苦瓜 。 工具/材料 苦瓜350克， 牛肉50克， 葱10克， 生抽15克， 淀粉5克， 食盐3克， 清水适量， 食用油适量 。
操作方法 01 苦瓜去瓤横切成弧形条状 。
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02 葱切成个葱花 。
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03 牛肉剁成肉沫 。
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04 取一个小碗， 放入食盐， 淀粉， 生抽和适量清水 。
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05 锅里放水烧开， 把切好的苦瓜放入焯一下 。
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06 炒勺里放入底油烧热， 放入葱花煸香 。
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07 【肉末炒苦瓜的家常做法】接着放入牛肉末煸熟 。
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08 接着把焯好的苦瓜放入， 略微翻炒即可 。
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09 记着放入调好的料汁， 用锅铲翻动使料汁粘稠后， 均匀附着在食材上即可 。
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10 盛盘上桌 。
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特别提示 苦瓜在炒制前， 用开水焯一下可以去掉一些苦味， 这样炒出来的苦瓜不会太苦 。
以上内容就是肉末炒苦瓜的家常做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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