【薏米猪蹄汤的功效和作用有哪些？】大家都知道薏米有清热 ， 祛湿等功效 ， 薏米也是我们生活中最常吃的一种食物 ， 那么猪蹄和薏米在一起能做出什么美味呢？
薏米猪蹄汤的做法
食材：
薏米 200克
瘦肉 250克
猪蹄 2只
香菇 100克
姜片 4片
红枣 5克
流程：
1、将薏米去杂质后洗净;
2、红枣泡发;
3、猪蹄去毛 ， 洗净切块 ， 飞水;
4、将猪蹄、薏米、红枣都放到锅内 ， 加入生姜和胡椒、料酒 ， 炖至烂熟;
5、加盐即可食用 。
功效：
今天我决定教大家做薏米香菇煲猪蹄汤 。一听到有薏米和猪蹄 ， 我就知道这汤要美肤养颜的功效 ， 一定要多饮了 。薏米既是常用的中药 ， 又是普遍、常吃的祛湿利水食物 。同时它又是一种美容食品 ， 经常食用可以保持人体肌肤光泽细腻 ， 可以消除雀斑 。不过薏米比较难煮熟 ， 因此在煮之前需要用温水浸泡2-3小时 ， 让它充分吸收水分再其他米类一同煮就很容易熟了 ， 常吃可以有效的降低胆固醇 ， 预防高血压 。另外一样美容食材就是猪蹄了 ， 猪手一般都用来煲汤 ， 猪脚一般用来做菜 ， 但光这么看这个很难分辨究竟是前脚还是后脚 。猪手短猪脚长 ， 脚踭矮弯的为手 ， 脚踭高的为后脚 。猪手上这么多毛 ， 光用刀来刮好像也不能完全刮干净呀 。买回来后烧完再剃毛 ， 那就能将猪手处理的很干净了 。
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