1、姜切片 ， 小葱挽成葱结 。
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2、三黄鸡洗净沥干 ， 放入盐1勺、料酒1勺抹匀 ， 放入盐焗鸡粉抹匀 ， 姜片葱结塞入鸡肚中腌制8小时 。
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【盐焗鸡的做法 盐焗鸡怎么做】 3、腌好后的三黄鸡用锡纸包裹 ， 放入蒸锅中蒸45分钟 ， 关火焖10分钟即可 。
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