【土豆炖多久会烂】土豆煮30分钟左右比较烂！
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土豆煮30分钟左右比较烂 。土豆是一种常见的蔬菜 ， 可以当做主食 ， 也可以制作成一些小零食 ， 比如炸薯条、薯片 ， 也可以晒干后和腊肉一起炖汤 ， 风味极佳 。在和一些肉类食材炖煮的时候 ， 土豆煮的越烂越好吃 ， 所以要适当延长土豆的烹饪时间 。为了吃到更软糯的土豆 ， 就要挑选口感更粉的土豆 。
土豆的品种很多 ， 有白心的 ， 也有黄心的 ， 白心的土豆更适宜制作成土豆丝或者土豆片 ， 而黄心的土豆煮出来更加粉 ， 煮的越烂越好吃 。煮土豆的时候用文火 ， 不要急火快炖 ， 文火慢炖可以让土豆均匀地熟烂 ， 口感更佳 。
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