材料：牛腩、调料、葱头、蒜头、姜块、香袋、味精、粉条！
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材料：
牛腩、调料、葱头、蒜头、姜块、香袋、味精、粉条 。
步骤：
1. 将牛腩洗净血污 ， 放入锅中煮三十分钟;
2. 捞起切成小块 ， 放入调料腌制;
3. 将葱头、姜块、蒜头放入油锅中炒;
4. 下牛腩块并将香袋置于其中;
5. 放入牛骨汤 ， 焖三至四小时;
6. 再将原汤倒入煮沸 ， 并加入味精等;
7. 待锅中水沸才投入 ， 边煮边搅动;
【牛腩粉怎么做配方又是什么】8. 待煮到粉条轻拉即断时捞起;
9. 经清水浸洗、捞起、晾干待用;
10. 在沸水中烫热 ， 捞置碗中 ， 加上牛腩及原汁即可食用 。
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