醋泡黄豆是黄豆的养生吃法 ， 有美容、减肥、降血脂、降血压的功效 。很多人不知道醋泡黄豆的做法 ， 其实醋泡黄豆的做法有很多 ， 下面小编为您介绍醋泡黄豆的正确方法 。
【醋泡黄豆减肥法 让你瘦的美滋滋】醋泡黄豆减肥法 让你瘦的美滋滋
醋泡黄豆的功效
1： 醋的保健功能日益受到重视 ， 现代研究发现 ， 醋含有丰富的营养物质 ， 经常饮用醋泡豆可软化血管、降脂降压、防止动脉硬化、治疗糖尿病；醋泡豆还有减肥、健身、美容、杀菌、抗癌等独特作用 。目前成为风靡世界的保健佳品.
流行吃醋豆：近年来醋豆作为一种功能神奇的保健品 ， 走进了日本千家万户的餐桌 。
人们津津乐道于食用醋豆的感受：有的长期便秘消失了 ， 心脏病缓解了 ， 高血压降低了 ， 有的肝炎、糖尿病患者食用醋豆病情明显好转；有的腰痛、背痛 ， 吃醋豆后竟痊愈了 。甚至有人认为醋豆可能使人肌肤润泽 ， 返老还童 。醋豆的做法是：取优质生黄豆倒入9度米醋或优质醋中浸泡 ， 豆醋比例1：2 ， 浸泡时间半年以上 。
2：醋泡豆经国家权威部门验证核准 ， 降脂（甘油三脂）保健功效显著 ， 除此之外还具有增进食欲、帮助消化、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调脂降压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等多种辅助功效 。
适用于A.中老年人群；B.高血脂人群；C.心脑血管病患者；D.需要通过调整内分泌达到美容效果的人群；E.肥胖人群；F.嗜酒 ， 多酒食应酬人群 。（忌：低血压者不能吃 ， 正常人群可少吃 ， 否则会降为低血压！本人切身体会 。）
醋泡黄豆能减肥吗
醋泡黄豆减肥法是日本一个叫濑川瑛子首先采用的减肥方法 ， 濑川瑛子从60公斤的大胖妞通过醋泡黄豆减肥法获得减肥成功 。米醋配五谷是最佳的搭配 ， 米醋中的氨基酸和黄豆发生反应 ， 促进蛋白质的合成 ， 提高皮肤的再生能力……
为什么醋泡黄豆可以减肥呢？醋里含有氨基酸和醋氨酸 ， 能够防止脂质的合成 ， 促进脂肪的分解 ， 避免脂肪在体内聚集 。而黄豆含有皂苷 ， 可以促进脂肪代谢 ， 减少体内蓄积的脂肪 ， 同时还能减少小肠对多余营养成分的吸收 。而黄豆含有大量食物纤维 ， 促进肠的蠕动 ， 预防便秘 。同时黄豆在胃里停留的时间相对比较长 ， 所以不容易引起饥饿 。
如果你已经到了减肥的平台期不妨试试醋泡黄豆减肥法 。但是要学会选择优质的黄豆和合适的醋 。购买黄豆的时候要如何挑选呢？买黄豆看四个方面 。第一看色泽 ， 暗淡无光的黄豆不要买 。第二看质地 ， 颗颗饱满整齐均匀的优质大豆 。第三看干湿度 ， 也就是看有没有豆芽 ， 可以咬一下 ， 发音清脆成碎粒的是优质大豆 。第四闻香味 ， 优质大豆含有香气 。
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