出现猪肉肥肉有黑色这种情况,是因为动物在屠宰过程中血没有放干净,还有部分血液残留在细的血管中,肉在煮制过程中,这些血液受热凝固,就成为条黑色分叉的线了;也可能是淤血的血管!
文章插图
出现猪肉肥肉有黑色这种情况,是因为动物在屠宰过程中血没有放干净,还有部分血液残留在细的血管中,肉在煮制过程中,这些血液受热凝固,就成为条黑色分叉的线了;也可能是淤血的血管 。
仔细检查一下,淤血的血管条能拉断,从断面能挤出黑色的淤血渣,否则可能是其他异物,不能排除条虫的可能 。
原因不明的、不新鲜的猪肉最好不要吃,吃猪肉一定要煮熟煮透;五花肉那接近猪乳房的地方,是雌猪发情乳房分泌一些东西,有些是黄的,可以切掉 。
【为什么猪肉肥肉有黑色】
推荐阅读
- 为什么会导致胎位不正
- 为什么桌上不能上七个菜
- 月经沙七婷弱再值批罗输代验为什么会推迟呢?
- 白茶为什么要煮着喝
- 腊月二十八为什么要蒸馒头
- 为什么要过元旦_元旦节的寓意是什么 元旦是怎么过的
- 豆腐为什么要蒸一下
- 正月为什么不能蒸馒头
- 古代为什么一斤等于16两
- 滴滴打车为什么要预付车费