为什么母乳是最有营养的母乳喂养不可替代的原因都在这

成份因素母乳中的成份有400多种，主要成份为蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、微量元素、矿物质和维生素，母婴营养研究中心一直在不断地探索和研究。
母婴营养研究中心通过研究发现，母乳中的有些成份，是奶粉无法模拟的，比如各种酶类，如据有抗炎及抗氧化作用的溶菌酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶、α1 抗胰蛋白酶，有消化作用的脂肪酶、淀粉酶;各种因子，如对细胞生长起调节作用的表皮生长因子、α转化生长因子、β转化生长因子、胰岛素样生长因子I、胰岛素样生长因子II，调节免疫功能的淋巴因子等等。
母婴研究中心早在2003年就开始了中国母乳研究项目，历经十年发布了首个“中国母乳数据库”，其中的数据信息显示，奶粉中含有的α-乳清蛋白、β-酪蛋白、OPO结构脂等营养成分，会更接近于母乳中有助于宝宝吸收营养和成长发育的黄金成分，更好的助力宝宝的健康成长。

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2易吸收母乳蛋白主要是α-乳清蛋白和β-酪蛋白，这两种成份占母乳蛋白总量的60%左右,尤其是β-酪蛋白，占酪蛋白总量的80%以上，被称为母乳黄金蛋白质，构成宝宝免疫系统的重要营养物质，正是母乳中的α-乳清蛋白及β-酪蛋白，它们能够帮助宝宝大幅提升抵抗力。
让我们来看看各种蛋白的吸收情况。牛乳及普通奶粉中含量比例较高的α-S 酪蛋白不容易被消化，在胃中行形成粗大且紧密的凝块，α-乳清蛋白及β-酪蛋白更容易被消化吸收，满足宝宝的营养需求，这也是喝牛乳和普通配方奶粉的宝宝容易便秘，且便便较臭的主要原因。
牛乳中的蛋白总量虽然是母乳的3倍，但是从内部结构看，牛乳中酪蛋白含量比例大，占比接近80% 。母乳确是以乳清蛋白为主，占比60%多。母乳乳清蛋白与酪蛋白的比例是6：4，而牛乳是2：8 。α-乳清蛋白和β-酪蛋白还有一个好处就是不容易导致过敏，过敏率相当低。

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3不便秘【为什么母乳是最有营养的母乳喂养不可替代的原因都在这】 母乳脂肪的最大特点是脂肪结构为OPO结构，称OPO结构脂。而目前多数婴儿配方奶粉中脂肪来源是植物油，植物油的脂肪结构为却为POP结构。
OPO结构脂肪即母乳脂肪在婴儿肠道中更容易被吸收。而标准植物油及普通配方奶粉中的脂肪在婴儿肠道中不容易被消化，其中的不饱和脂肪酸只有少量被吸收，而饱和脂肪酸容易和钙结合，不易被消化。