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有史以来 , 我国用来烹饪的用具应用最广泛的就是铁锅 , 是家家户户必备的物品 。 用铁锅煮出来的东西 , 味道和色泽都比其他的锅要胜上一筹 。 在“民以食为天”的国家 , 很多出名的美食都离不开铁锅 , 所以我们对于锅的选择也就更加谨慎 。
经常生锈的要注意、气味重的要注意、锅身太薄的要注意 。 随着社会的发展 , 伪劣假冒的产品、三无保证产品越来越多 , 为了节约成本 , 获取更大的利润 , 商家们可谓是无所不用极其 。
而铁锅作为一个庞大的市场 , 其中的利润也是一块巨大的蛋糕 , 有商家瞄准了风口 , 开始用有毒的材料进行铁锅的加工制作 , 商家们的恶劣行径被央视曝出 , 直言我们每天使用的“毒铁锅” , 将一道道美食变成了“毒药” 。
“毒铁锅”
央视记者曝光的铁锅:江西某地铁锅加工作坊 , 作坊摆满了原先用来储存各种化学原料的化工废桶 。 现进行二次加工 , 把化工废桶变成铁锅 , 流入市场进行贩卖 。 为了节约成本 , 用含有有毒物质的材料进行制作 , 再被民众拿来做饭 , 这无异于吃毒药 。 长期使用 , 不仅会重金属中毒 , 还会致癌 。
重金属中毒对人体伤害很大 , 不少新闻都报道了人在重金属中毒后出现的不良反应 , 其中不乏有恶心、腹泻、头晕乏力等 , 还会严重影响人的身体发育 。 不说加工后的铁锅带有危害人身健康的有毒物质 , 更重要的是作坊的行为已经严重触犯了法律 , 应受到严厉的处罚 。
经过央视曝光 , 也让老百姓们提高了警惕 , 查看自家的铁锅是否该丢的丢 , 该换的换 。
还有一些铁锅虽然不是用化学有毒铁桶加工制作的 , 却用了一些不利于健康的新材料新科技进行涂料 。 比如不粘锅的爆火 , 商家们用不粘锅这个噱头来进行营销 , 得到了很好的反响 , 其实是用了有毒的化学材料达到了这样的效果 。
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