食材:荞麦面100g!
![乔麦面怎么做才好吃](http://img.hunanlong.com/230330/1939401294-0.jpg)
文章插图
1. 食材:荞麦面100g 。红辣椒2小根 。黄瓜丝少许 。橄榄油一汤匙 。米醋2汤匙30ml 。生抽2茶匙10ml 。糖一茶匙5g 。盐一点点 。辣椒油一小勺
2. 红辣椒洗净后斜切成片
3. 锅中加清水,此时荞麦面一起放入
4. 开大火煮开即关火,盖不要打开焖5分钟左右,至挑起面条能轻松夹断即可
5. 捞出荞麦面沥干水份,淋上一汤匙橄榄油拌匀后,调入米醋2汤匙(30ml)、生抽2茶匙(10ml)、糖一茶匙(5g)、一点点盐和一小勺辣椒油拌匀后,再加入辣椒片、黄瓜丝、熟白芝麻一小把拌匀即可
6. 如果是夏天吃,可以在荞麦面煮熟后过凉水,再放调料和配料拌匀,入冰箱冷藏半小时,食用前撒上白芝麻即成 。
【乔麦面怎么做才好吃】
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